Tips mencuci Bahan Makanan agar Terhindar dari Covid-19

220
Tips mencuci Bahan Makanan agar Terhindar dari Covid-19

Salah satu cara pencegahan covid-19 yang harus dilakukan adalah dengan menjaga kebersihan. Baik kebersihan tangan, diri sendiri, lingkungan, maupun makanan yang dikonsumsi. Agar makanan yang dikonsumsi bersih dan terbebas dari kuman, maka kita perlu mencuci sebelum memasaknya. Yang perlu diperhatikan adalah bagaimana cara mencuci makanan yang benar untuk mencegah infeksi COVID-19 karena sebagian orang mungkin masih belum benar-benar memahaminya.

Seperti dikutip dari Huffingtonpost, mencuci bahan makanan, seperti sayur dan buah-buahan dengan sabun atau produk pencuci sejenis bukanlah hal yang tepat. Buah-buahan dan sayur dapat menyerap bahan kimia berbahaya yang digunakan untuk membersihkannya. Sekalipun Anda yakin telah mencucinya dengan bersih, bahan kimia tersebut tidak akan keluar dan tetap menjadi masalah bagi kesehatan Anda.

Mengonsumsi makanan yang mengandung sabun atau bahan kimia berbahaya lainnya dapat menyebabkan mual, muntah, diare, dan gangguan pencernaan lainnya. Selain itu, mengonsumsi makanan tersebut juga dapat menimbulkan beberapa gejala yang menyerupai COVID-19, yang disebabkan oleh virus, hingga membuatmu harus dirawat di rumah sakit. Memang penyakit-penyakit tersebut umumnya baru akan dirasakan jika seseorang mengonsumsi sabun dalam jumlah yang relatif besar. Tapi para ahli tetap tidak menyarankan untuk mencuci bahan makanan dengan menggunakan sabun atau produk pencuci lainnya.

Berikut cara mencuci bahan makanan yang tepat agar terhindar dari COVID-19:

1. Tidak perlu menggunakan Sabun
Cukup dengan menggosok sayur atau buah dengan lembut sambil membilasnya dengan air. Untuk beberapa bahan makanan yang keras, seperti melon, mentimun, wortel, alpukat, dan kentang, Anda bisa menggosoknya menggunakan sikat hingga bersih. Tetapi hal itu tidak berlaku bagi bahan makanan yang lembut karena justru dapat merusaknya.

Berdasarkan penelitian yang berhubungan dengan penyakit bawaan makanan dan virus lainnya, sebanyak 90 hingga 99% virus dan kuman pada makanan dapat dihilangkan hanya dengan menggunakan air mengalir. Hal tersebut diungkapkan oleh Ben Chapman, seorang profesor dan spesialis penyuluh keamanan pangan di North Carolina State University.

2. Menggunakan Air Dingin
Sangat ideal untuk membersihkan bahan makanan seperti sayur dan buah-buahan yang akan Anda konsumsi menggunakan air dingin. Penggunaan air panas justru dapat menyebabkan layu atau kerusakan. Banyak orang yang berpikir bahwa membersihkan sayur dan buah menggunakan air panas dapat membunuh virus. Tapi pada kenyataannya, virus dan bakteri baru akan mati jika menggunakan air yang sangat panas dan itu akan merusak sayur dan buah serta membakar tangan Anda.

3. Bilas Sayur dan Buah saat Akan Dimakan atau Dimasak
Di sarankan untuk membilas buah dan sayur sebelum dimakan atau memasaknya, bukan setelah Anda pulang dari toko. Membilas langsung sayur dan buah ketika Anda pulang dari toko akan membuatnya lebih cepat rusak. Hal itu dikarenakan ada senyawa aktif pada produk yang mencegah pembusukan akan hilang saat dibilas. Tetapi jika Anda lebih merasa nyaman dan aman jika melakukan pencucian segera setelah pulang dari toko, maka Anda bisa tetap melakukannya.

Semoga Bermanfaat.