Selain sebagai sumber protein, telur juga mempunyai banyak kandungan zat gizi yang diperlukan oleh tubuh. Mengkonsumsi telur merupakan favorit banyak orang baik tua dan muda. Selain mudah dimasak, telur juga lezat rasanya.
Ada beberapa manfaat telur untuk kesehatan seperti, dapat meningkatkan Kinerja Otak, menjaga Kekuatan Otot, Tulang dan Gigi, hingga mencegah penyakit jantung. Lalu apa saja manfaat telur bagi kesehatan? Berikut ulasannya.
1. Meningkatkan kolesterol baik
Telur meningkatkan kolestrol baik alias HDL. Orang yang memiliki tingkat HDL yang lebih tinggi biasanya memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit jantung, stroke, dan masalah kesehatan lainnya. Makan telur adalah cara yang bagus untuk meningkatkan HDL. D
2. Mencegah risiko penyakit jantung
Sudah diketahui bahwa memiliki tingkat LDL yang tinggi terkait dengan peningkatan risiko penyakit jantung. Tetapi banyak orang tidak menyadari bahwa LDL dibagi menjadi subtipe berdasarkan ukuran partikel. Ada partikel LDL kecil padat dan partikel LDL besar. Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang memiliki partikel LDL padat yang sangat kecil memiliki risiko penyakit jantung lebih tinggi daripada orang yang sebagian besar memiliki partikel LDL. Bahkan jika telur cenderung sedikit meningkatkan kolesterol LDL pada beberapa orang, penelitian menunjukkan bahwa partikel berubah dari kecil, padat ke LDL besar.
3. Mengandung kolin
Dalam telur ada kolin. Kolin digunakan untuk membangun membran sel dan memiliki peran dalam memproduksi molekul sinyal di otak, bersama dengan berbagai fungsi lainnya. Gejala kekurangan kolin sangat serius, tapi untungnya itu sangat langka. Telur utuh merupakan sumber kolin yang sangat baik. Telur tunggal mengandung lebih dari 100 mg nutrisi yang sangat penting ini.
4. Nutrisi untuk tubuh
Mengonsumsi telur dapat membantu memenuhi nutrisi dalam tubuh manusia. Sebagaimana diketahui, telur mengandung vitamin A, vitamin B2, vitamin B5, vitamin B12, folat, fosfor dan selenium. Nutrisi inilah yang membawa dampak positif bagi tubuh manusia.