Kenali Dampak Buruk dari Makanan Cepat Saji bagi Kesehatan

159

Banyak dari kita tidak menyadari akan bahaya dari makanan cepat saji yang dapat mempengaruhi sistem pencernaan dan sistem kekebalan tubuh. Meski terbilang mudah dan efisien namun sebenarnya bisa mematikan dalam waktu tertentu.

Dilansir dari Times of India, makanan cepat saji direkayasa agar nyaman dan murah serta memicu keinginan dan menyebabkan makan berlebihan. Yang terpenting, ini beraroma tetapi tidak terlalu kuat sehingga Anda akan cepat bosan.

Selain itu, jumlah lemak, gula, garam, dan ajinomoto yang tinggi —mengubah kimiawi otak seperti halnya kecanduan narkoba. Konsumsi makanan cepat saji yang berlebihan menyebabkan Anda kehilangan kendali dalam mengatur rasa lapar. Hal ini mengaktifkan pelepasan hormon dopamin penyebab kesenangan. Itu membuat Anda menjadi peka terhadap tingkat dopamin yang tinggi, dan Anda perlu makan lebih banyak untuk mencapai makanan cepat saji yang tinggi itu.

Makanan cepat saji biasanya menggunakan bahan yang tidak sehat. Anda akan terkejut mengetahui bahwa banyak restoran cepat saji menggunakan bahan pengawet kimia yang disebut TBHQ, yang dapat menyebabkan mual, muntah, dan bahkan kematian. Beberapa juga menggunakan dimethylpolysiloxane dalam saus dan saus, yang setiap penyajiannya mengandung ratusan kalori dan lemak tidak sehat yang melimpah dan natrium yang hampir setiap hari.

Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, obesitas pada anak-anak meningkat dua kali lipat pada anak-anak dan tiga kali lipat pada remaja dalam 30-40 tahun terakhir.

Terdapat unsur-unsur buatan dan tercemar melepaskan radikal-radikal teroksidasi dalam tubuh yang menciptakan keadaan peradangan yang berkelanjutan dalam tubuh. Kondisi peradangan tubuh ini menyerang sistem kekebalan yang seiring waktu secara bertahap memburuk. Dengan mengkonsumsi junk food juga dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh yang berisiko bagi penderita diabetes dan hipertensi yang juga dapat memicu terjadinya penyumbatan pembuluh darah.

Para peneliti menyarankan, penting bagi orang untuk beralih ke sayuran, buah, kacang-kacangan, ikan, kacang-kacangan dan biji-bijian, dan biji-bijian, terutama selama masa-masa (pandemi) ini. Pada saat yang sama, konsumsi alkohol dan merokok sama berbahayanya, tetapi menutrisi tubuh dengan makanan sehat yang baik pasti dapat membawa efek positif jangka panjang.(*)