Mengandung Bakteri, Hati-hati mengkonsumsi Telur setengah Matang

Bagi Anda yang kebiasaan mengkonsumsi telur setengah matang saat harus waspada .

Sebab telur setengah matang, kemungkinan mengandung bakteri Salmonella yang membahayakan kesehatan tubuh. Hal ini dilansir dari beberapa laman kesehatan.

Orang yang mengalami infeksi bakteri Salmonella mengalami sejumlah gejala diantaranya sakit perut, diader, mual muntah, demam tinggi, sakit kepala serta adanya darah pada tinja. Bakteri ini bisa juga bisa mengakibatkan demam tifoid atau tifus, yang dapat menyebabkan kematian jika tidak segera ditangani.

Bakteri ini bisa masuk ke dalam telur akibat ayam yang terinfeksi oleh bakteri Salmonella dari lingkungannya. Bakteri ini pun berkembang di dalam tubuh ayam. Sayangnya, meski sudah terinfeksi, ayam tidak menunjukkan sakit sehingga sulit untuk mendeteksi telur dari ayam mana yang mengandung Salmonella.

Selain itu, telur juga dikeluarkan dari tubuh induk ayam melalui saluran yang juga digunakan untuk mengeluarkan feses. Hal ini juga bisa menyebabkan kulit telur bisa menjadi sumber Salmonella.

Bukan hanya feses ayam, kulit telur juga bisa terkontaminasi akibat kontak dengan lingkungan, udara, pakan, dan peralatan yang kotor. Memang tidak bisa menjamin semua telur bersih dari Salmonella yang dapat mengakibatkan infeksi Salmonellosis. Maka itu selalu pastikan untuk memasak telur hingga matang sempurna.