Bawang putih selain sebagai bumbu dapur, ternyata memiliki manfaat yang mungkin belum Anda tahu. Ilmuan baru-baru ini mengeluarkan hasil penelitian tentang khasiat bawang putih, terkhusus yang bertunas.
Hasilnya bawang putih bertunas ternyata lebih efektif menghilangkan bakteri, virus, jamur dan parasit, tanpa efek beracun.
Dilansir dari National Library of Medicine, para ilmuwan menemukan jika tunas hijau yang tumbuh pada bawang putih memiliki senyawa antioksidan terbesar. Para peneliti menyimpulkan bahwa perkecambahan dapat menjadi metode yang efektif meningkatkan potensi antioksidan dari bawang putih.
Kata peneliti, di dalam bawang putih bertunas mengandung zat anti inflamasi yang memiliki kemampuan untuk membunuh sel kanker. Kandungan allicin dan senyawa yang kaya belerang efisien menghilangkan bakteri, virus, jamu dan parasit, tanpa efek beracun.
Bawang putih sendiri memiliki potensi dalam mencegah dan mengobati lebih dari 150 kondisi kesehatan seperti kanker, infeksi penumpukan plak di arteri, diabetes, keracunan merkuri, serta kerusakan DNA.(*)
