BERANDANEWS — Bone, Penyelenggaraan ajang olahraga bergengsi Pekan Olahraga Provinsi (Porprov) XVIII Sulawesi Selatan 2026 diwarnai sorotan tajam publik menyusul beredarnya rekaman video amatir yang memperlihatkan menu makanan atlet kontingen mengalami keterlambatan hingga ditemukan adanya ulat hidup di dalam kotak makanan.
Isu tak sedap ini sempat memicu keprihatinan luas terkait standar kualitas dan kelayakan gizi makanan yang disajikan bagi para pejuang olahraga daerah yang berlaga di Kabupaten Bone dan Wajo.
Menanggapi polemik yang kadung viral di tengah masyarakat tersebut, Penjabat (Pj) Sekretaris Daerah (Sekda) Kabupaten Bone, Edy Syaputra Syam, akhirnya angkat bicara untuk memberikan klarifikasi terbuka.
Pj Sekda Bone Tegaskan Batas Tanggung Jawab Konsumsi Kontingen
Edy Syaputra Syam meluruskan informasi simpang siur yang berkembang. Ia menegaskan bahwa Pemerintah Kabupaten Bone memiliki batas wewenang dan alokasi anggaran yang jelas terkait penyediaan konsumsi selama perhelatan Porprov berlangsung.
Menurutnya, jatah konsumsi yang ditanggung penuh oleh Pemkab Bone hanya diperuntukkan secara khusus bagi atlet asal kontingen Bone sendiri, tim pengamanan, serta jajaran panitia yang bertugas di wilayah Kabupaten Bone.
“Perlu kami luruskan secara tegas bahwa ada pembagian tanggung jawab terkait konsumsi selama pelaksanaan Porprov. Konsumsi yang kami tanggung adalah untuk atlet Bone, tim pengamanan, serta panitia yang bertugas,” ujar Edy Syaputra Syam.
Oleh karena itu, ia menekankan bahwa persoalan kualitas makanan yang sempat disorot dalam video viral di luar dari ranah pertanggungjawaban Pemkab Bone.
“Sementara itu, atlet dari luar Bone menjadi tanggung jawab kontingen masing-masing. Jadi, terkait informasi konsumsi bermasalah yang beredar di luar dari hal tersebut, itu sudah di luar dari tanggung jawab kami,” jelasnya menambahkan.
Viral Video Ayam Kotak Dos Dihinggapi Ulat Hidup
Sebelumnya, jagat maya di Sulawesi Selatan dihebohkan oleh rekaman video berdurasi singkat yang merekam detik-detik pemeriksaan menu makanan kotakan (box) untuk atlet Porprov XVIII Sulsel.
Dalam rekaman yang diabadikan pada Senin (9/11/2026) tersebut, sejumlah orang tampak teliti memeriksa menu lauk berupa ayam goreng yang disajikan di dalam kotak dos. Saat kamera didekatkan, terlihat jelas beberapa ekor ulat hidup merayap di atas potongan daging ayam matang tersebut.
Peristiwa ini sontak memicu desakan dari berbagai kalangan agar panitia pelaksana maupun pihak penyedia jasa boga (catering) lebih memperketat standar pengawasan higienitas dan kesehatan pangan, mengingat kondisi fisik makanan yang layak sangat krusial bagi stamina para atlet yang sedang bertanding membawa nama daerah.
Pemerintah Kabupaten Bone berharap melalui klarifikasi resmi ini, masyarakat dan para kontingen dapat memahami mekanisme pembagian pengelolaan konsumsi agar tidak terjadi kesalahpahaman berkelanjutan di ruang publik.(*)
